۵ ماده غذایی ضد پیری که پزشکان هر روز می‌خورند
تاریخ انتشار: ۲ بهمن ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۵۷۹۸۸۶
فرارو- از پوست گرفته تا سلامت مغز و ترمیم DNA تغذیه می‌تواند به بهبود روند پیر شدن شما کمک کند. اکثر ما تمام تلاش خود را می‌کنیم تا خوب بخوریم و انتخاب‌های مغذی برای میان وعده‌ها و وعده‌های غذایی خود داشته باشیم، زیرا غذایی که می‌خوریم می‌تواند تاثیر زیادی بر روی سلامت ما داشته باشد.
به گزارش فرارو به نقل از سان، اگر مقدار زیادی سبزیجات می‌خورید و گوشت فرآوری شده و شکر تصفیه شده را به حداقل می‌رسانید در حال حاضر در مسیر خوبی قرار گرفته اید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
اولین ماده غذایی مفید برای طول عمر بلوبری یا زغال اخته آبی است. این میوه کوچک بنفش مملو از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که مانند یک زره از بدن شما در برابر عفونت محافظت می‌کند و هم چنین خوشمزه و کم کالری است. بلوبری به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان‌هایی به نام آنتوسیانین‌ها دارای خاصیت ضد پیری قوی است. آنتوسیانین‌ها هم چنین می‌توانند به سالم نگه داشتن سلول‌ها و جلوگیری از آسیب دیدن آنها کمک کنند در حالی که در فرآیند‌های ترمیم DNA نیز نقش دارند. انواع بری‌ها از جمله بلوبری به دلیل دارا بودن محتوای ویتامین ث هم چنین می‌توانند آسیب و درد عضلانی را کاهش داده و در عین حال تولید کلاژن و سلامت چشم را تقویت کنند.
فواید این میوه ریز می‌تواند به مغز شما نیز سرایت کند. تحقیقات صورت گرفته نشان می‌دهند که بلوبری و توت فرنگی می‌توانند پیر شدن ذهن را تا دو سال و نیم به تاخیر اندازند. در نهایت، بلوبری هم چنین ممکن است سطح کلسترول بد را کاهش دهد و باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی به دلیل داشتن فیبر محلول بالای موجود در خود شود.
۲-گوجه فرنگیزمانی که نوبت به پوست تان می‌رسد یک ماده غذایی غیر محتمل می‌تواند به کاهش علائم پیری کمک کند. خوردن گوجه فرنگی می‌تواند به محافظت از پوست در برابر پیری از درون و به جلوگیری از بروز چین و چروک در بیرون کمک کند.
دلیل این خاصیت آن است که گوجه فرنگی و هم چنین سبزیجاتی مانند اسفناج، فلفل قرمز، هویج و کلم پیچ سرشار از رنگدانه‌های آنتی اکسیدانی به نام لیکوپن، لوتئین و بتا کاروتن هستند.
۳-مواد غذایی حاوی غلات کاملمواد غذایی سبوس دار که انرژی را به آرامی آزاد می‌کنند یکی دیگر از مواد اصلی ضد پیری هستند. از جمله این مواد غذایی می‌توان به پاستای سبوس دار قهوه‌ای و هم چنین میوه‌ها و سبزیجات اشاره کرد. این مواد غذایی می‌توانند به طور خاص برای تثبیت انرژی در زنان مفید باشند، زیرا هورمون‌های آنان با افزایش سن شروع به تغییر می‌کنند. از آنجایی که این دسته از مواد غذایی انرژی را به آرامی آزاد می‌کنند بر خلاف کربوهیدرات‌های سفید و تصفیه شده به کلاژن روی پوست ما آسیبی وارد نمی‌سازند. محققان دانشگاه هاروارد اشاره کرده اند که گنجاندن غلات کامل در رژیم غذایی می‌تواند به شما کمک کند عمر طولانی تری داشته باشید، زیرا می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های کشنده مانند بیماری قلبی، سرطان روده، دیابت، سکته مغزی در صورت ترکیب با میوه، سبزیجات غیر نشاسته ای، آجیل و روغن‌های غیر اشباع کمک کند.
۴-آجیلیک مشت آجیل بهترین میان وعده انتخابی برای افرادی است که در مناطق آبی زندگی می‌کنند یعنی در پنج منطقه در سراسر جهان که افراد ساکن آنجا به طور منظم تا سن ۱۰۰ سالگی عمر می‌کنند. مواد مغذی آجیلی مانند بادام و گردو همگی سرشار از ویتامین E، پروتئین و اسید‌های چرب امگا ۳ هستند و حاوی مواد معدنی مانند روی می‌باشند که به بازسازی پوست کمک می‌کند. دانه‌های کتان نیز به طور خاص سرشار از آلفالینولنیک اسید نوعی اسید چرب امگا ۳ هستند که می‌تواند به بهبود ظاهر پوست در طول زمان نیز کمک کند.
۵-روغن‌های سالمچه ماهی سالمون و چه ساردین از جمله ماهی‌های روغنی سرشار از چربی‌های ضروری اومگا ۳ هستند که برای کمک به کننرل فشار خون و سلامت کلی قلب مهم می‌باشند.
آنها هم چنین می‌توانند با حفظ سد چربی طبیعی پوست شما را به بهترین شکل ممکن حفظ کنند پوست را آبرسانی کرده و ظاهر خطوط ریز را کاهش دهند. مصرف دو یا سه وعده ماهی در هفته کافی است. یکی دیگر از منابع چربی‌های سالم روغن زیتون و کلزا است که می‌تواند به سلامت قلب کمک کند.
منبع: فرارو
کلیدواژه: قیمت طلا و ارز قیمت خودرو قیمت موبایل مواد غذایی ماده غذایی هم چنین
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۵۷۹۸۸۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
برای تقویت حافظه چی بخوریم بهتر است؟
به گزارش تابناک، تحقیقات اخیر نشان می‌دهند که رژیم غذایی متعادل شامل میوه‌ها، سبزی‌ها، غلات کامل و حبوبات، ماهی و چربی‌های سالم، می‌تواند به تقویت عملکرد حافظه کمک کند. بررسی‌ها حاکی از آن است که تغذیه مناسب برای بهبود توانایی به یادآوری جزئیات است. در ادامه این مقاله، به معرفی و تحلیل مواد غذایی موثر در تقویت حافظه خواهیم پرداخت.
میوه‌ها و تأثیرات بر حافظه
به گزارش فرطب، میوه‌ها به ویژه توت‌ها، به دلیل آنتی‌اکسیدان‌های فراوانی که دارند، نقش مهمی در حفاظت مغز از آسیب‌های اکسیداتیو و پیشگیری از زوال عقل ایفا می‌کنند. زغال‌اخته به خصوص غنی از آنتوسیانین است و عملکرد مغز را بهبود می‌بخشد. انگور و هندوانه نیز به ترتیب به دلیل داشتن رسوراترول و لیکوپن، موثر در تقویت حافظه هستند. آووکادو نیز با چربی‌های سالم خود، به بهبود سطح کلسترول و عملکرد مغز کمک می‌کند.
سبزیجات برگ دار و تقویت حافظه
سبزیجات تیره و برگ‌دار، منابع عالی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند ویتامین C هستند و در پیشگیری از از دست دادن حافظه ناشی از پیری مفیدند. چغندر، که غنی از نیترات است، به گشاد شدن رگ‌های خونی و افزایش اکسیژن‌رسانی به مغز کمک می‌کند. این سبزیجات، به ویژه در کاهش التهاب و بهبود گردش خون در مغز نقش دارند.
غلات کامل و حبوبات در تغذیه
غلات کامل و حبوبات مانند گندم پرک، کوسکوس، نخود و جو دوسر، منابع غنی از کربوهیدرات‌های پیچیده و ویتامین B هستند. این مواد غذایی به بهبود حافظه کمک می‌کنند و به واسطه داشتن فیبر و مواد مغذی، به تقویت کلی سلامت مغز می‌انجامند.
تأثیر غذاهای دریایی بر عملکرد مغزی
مصرف ماهی‌های چرب که سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳ هستند، برای سلامت قلب و بهبود عملکرد حافظه ضروری است. مصرف هفتگی ماهی به بهبود حافظه کمک کرده و نیاز‌های اساسی مغز را تامین می‌کند، در حالی که گوشت قرمز ممکن است ضرر‌های بیشتری داشته باشد.
گیاهان و دانه‌ها برای بهبود حافظه
دانه‌های کاکائو، کنجد و گیاهانی مانند رزماری و نعناع، منابع غنی فلاونوئید‌ها و آرژنین هستند. این مواد مغذی به بهبود جریان خون به مغز، افزایش تمرکز و حافظه کمک می‌کنند. استفاده از این دانه‌ها و گیاهان می‌تواند به تقویت عملکرد مغزی و جلوگیری از لخته شدن خون منجر شود.
استراتژی‌های تکمیلی برای تقویت حافظه
علاوه بر تغذیه، فعالیت‌هایی مانند استراحت کافی، حل جدول، و ورزش منظم نیز برای تقویت مغز و حافظه ضروری هستند. تلاش برای به خاطر سپردن شماره‌ها یا استفاده از ذهن برای مکان‌یابی به جای تکیه بر تکنولوژی، می‌تواند به تقویت حافظه کمک کند. همچنین، خنده به عنوان یک فعالیت ضد استرس، به کاهش تنش و بهبود عملکرد مغزی کمک می‌کند.
اطمینان از خواب کافی و مصرف منظم مایعات نیز برای حفظ سلامت مغز و حافظه حیاتی است. در نهایت، یادگیری مستمر و تحریک ذهن با فعالیت‌های جدید به حفظ قدرت مغزی کمک می‌کند.
جمع بندی
تغذیه مناسب حاوی میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و ماهی، به همراه فعالیت بدنی منظم و استراحت کافی، نقش مهمی در بهبود و تقویت عملکرد حافظه دارد. توجه به مصرف مواد غذایی غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و امگا ۳، و همچنین ارتقا سبک زندگی سالم، به پیشگیری از زوال عقل و تحریک مغز کمک می‌کند.
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»